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聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南日本特色居酒屋推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南安平日式料理便當外帶推薦

與其他事務相比，家務活永遠無法真正完結：衣柜書柜總是可以更整齊，窗戶鏡面廚具可以更明亮，地板打掃、除塵以后，還可以拋光、打蠟。 簡單的體力勞動也是永遠做不完的，不僅具有無限性，而且會無限循環地重復下去。家務活的重復性也昭示著生活的本質——活著就是不斷地重復。 家務活的指向是向內的，類似于“螺螄殼里做道場”。和反省、整理頭腦或清理電腦內存一樣，每當推進一項家務，都能使生活得到一重凈化和優化。若想更深地體會家務活中的哲學意味，就需要學會癡迷于某些細節。 比如疊衣服，可以按照色系冷暖來擺放； 飯前擺碗放筷，可以一邊移動，一邊琢磨碗筷之間的距離和角度。即便切一塊蘋果，也可以選擇將之切成一朵蘋果花，或與巧克力搭配擺成一只泰迪熊。 收拾書柜，有人會按色系，將書籍擺放得像彩虹一樣。我是按作者的寫作風格放置，比如我肯定不會把厄普代克和舒比格放在一起，但是把愛麗絲·門羅和簡·奧斯丁放在一起，想必她們都不會介意。 人掌控不了別人對自己的愛，甚至連自己的愛恨都掌控不了，能掌控的，只有眼下掃的這塊地，它會明光锃亮地回饋自己，能安慰和不辜負自己的，只有手里的食材。在被瑣事占據填滿的時候，生活的溫暖奇跡般地回來了。 家務里的藝術性和創造性可以緩解人的焦慮。獨在異鄉做訪問學者的那段時間，琢磨怎樣在廚具欠缺的情況下做出靠譜的中餐，成了我的一大愛好。有一次，我花了三個小時做面條：把面粉揉成團，把面團搓成面棍，把面棍扯成面條。其間下了兩場大雨，出了兩回大太陽。 雨后，兩只松鼠追逐打鬧著跑過院子。在寂靜的午后，這場松鼠的舞蹈表演是給我一個人的獎賞。在專注做這一餐面條的時候，與其說時間好像停滯了，不如說我好像置身于時空之外，渾然不覺世事，像滾雪球一樣迅速集聚變化，或像流沙一樣破碎崩解。 回國后，我發現我有了一個新的愛好：不管去誰家，我都習慣鉆進廚房幫主人干活，一起剝蔥、搗蒜，盛飯、吃飯，洗洗涮涮，分享笑話。就像音樂的前奏和尾音，使得這場熱鬧來得更為完整、飽滿、生動。 這正如弗朗索瓦茲·薩岡所說的那樣：“所有平靜的人生都幻想伏特加、樂隊和醉生夢死，正如所有漂泊的人生都夢想著平靜、童年、杜鵑花。” >>>更多美文：生活隨筆

正月十六，小城廟會。傍晚也和兒子趕個晚場。隨著人流，進入最熱鬧的地段，撥浪鼓空竹，百合杜鵑時令花卉，小金魚小烏龜玻璃缸，菜刀剪子小五金，床單被罩枕套，不銹鋼盆塑料盆，麻花大米花干炸貨……，一溜逛過去，挨挨擠擠全是人。 突然看見一個高高的十字八叉的竹竿架子，每個枝頭上停著一團一團一團的白云。問兒子那是個啥營生，半大小子一臉不屑，”這都不知道，棉花糖啊！” 記得我小時候只有過年了才有糖吃，最喜歡的是大蝦酥，棉花糖是后來在書里看到的，想象中就和媽媽縫被子的棉花差不多，應該一卷兒一卷兒的，從沒見過真正的棉花糖。怎么竟像一團團飄蕩的云朵，無意中被竹竿掛住了！看我愣神兒，兒子說：”想吃？我請客！”，嗯，我還真想好好瞧瞧，這是怎么做出來的。 賣糖師傅打開火，在進料嘴兒倒進一小勺砂糖，拿竹簽頭橫著接住了，一會兒，若有若無的蛛絲一樣細的糖絲就飄了出來，不斷捻動竹簽，沒有幾秒鐘，絲絲縷縷的糖絲就織成了好大一團，簡直像變戲法一樣。師傅把糖遞給兒子，兒子轉手給了我。顧不得賣糖師傅詫異的目光，我伸舌頭就舔了一下。“兒子，怎么吃不到啊？”兒子伸手撕下一縷，團吧團吧塞進了嘴里，“這是我發明的王氏吃法，不雅，但管用。”這小子！我如法炮制，真甜，入口即化呢。一邊走著，一團白云很快就進了老頑童小頑童的肚腹。 快著呢，小頑童都比我高了，很快就會不愿意和娘一起趕廟會了。這相伴相攜，嘻嘻哈哈的甜蜜日子，也云一樣的很快會隨風飄遠了，那時候，不知小頑童還會不會記得今天和他一起瘋，一起撕棉花糖吃的娘呢？ >>>更多美文：心情隨筆

我一葉扁舟，哪里經受得住乘風破浪的快感。 更何況，這還不是一般的海洋——鬼知道它為什么這么多狂風驟雨。 漫漫長夜，與其夾縫求生，兢兢戰戰，不如就此回頭是岸。當然，這也算是順其自然罷。 至于岸上有著什么，又或是將要發生什么，就不是我這窘迫之人能夠所奢求和期待的了。或是佛陀的臨幸，茍活進了極樂世界；抑或是撒旦的蠱惑，雖然我并不清楚他是怎么來到這里的。當然我著實也從來不曾有一刻真的有所明白過。 這不是什么值得思考的問題，畢竟我只是一個回光返照的將死之人，早已過了垂死掙扎的年紀。 你或許以為這樣很消極，其實也不然。要知道，岸上可比海里幸福多了，我并不用擔心遭遇鯊魚，或者不小心淹死。而代價很小，只要一點點妥協……具體我不記得了，或許是妥協不能再進入那片大海吧，要知道，我的記性一直不是很好。 >>>更多美文：心情日志

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